經(jīng)過煙熏爐熏制出的豆干吃起來帶有濃郁的熏香味，非常有嚼勁，現(xiàn)在天氣涼了，正是做煙熏食品的好時候了，但是目前各地都在查環(huán)評，有的地方的客戶因為這個原因交了好幾次罰款了，加起來都能買一臺煙熏爐了，所以必需要上設(shè)備加工了，但是有的客戶并不知道豆干煙熏爐與肉制品煙熏爐的區(qū)別，因為客戶在咨詢的時候廠家并沒有告訴客戶，只是把肉制品的煙熏爐當成熏豆干的賣給客戶，所以加工出來的豆干效果并不理想，今天我們就來介紹一下100型豆腐干煙熏爐。

操作流程：

1.首先將壓好裁成塊的豆干放在我們提供的煙熏推車托盤上，一般煙熏推車根據(jù)型號和產(chǎn)量上面可放置5-20個盤子，將每層的盤子/篩子全部擺滿豆腐干。注意：每塊直接要留一公分的間隙。

2.將放慢豆干的推車推到煙熏爐里面。關(guān)上爐門，通過煙熏爐左側(cè)控制按鈕或者PLC 電腦控制面板，設(shè)定溫度和時間，即可升溫，表皮稍微烘干后打開發(fā)煙開關(guān)，煙霧即可在煙熏爐爐體內(nèi)部煙熏豆腐干。煙熏時間到后自動報警，關(guān)閉發(fā)煙開關(guān)，打開排煙開關(guān)，將煙霧排到室外后，打開煙熏爐，即可看到煙熏完成的豆干。

分類方法 ： 

1、 按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、250型、 500型、1000型。 

2、 按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐 

3、 150型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，150型以上沒有。 

4、 按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱 

5、 用電分為：兩相電和三相電。 

6、 蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。 

7、 熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種 

參數(shù):

產(chǎn)品型號：100型

外形尺寸：2190*1200*2100

箱體尺寸：1630*1200*2100

工作空間：1060*1000*1270

總功率（蒸汽加熱：6 電加熱：18）

高壓蒸汽壓強：0.9Mpa

低壓蒸汽壓強：0.08Mpa

高壓爐溫：120度 

產(chǎn)能：100L

諸城市華杰機械有限公司是一家主要生產(chǎn)臘肉煙熏爐,紅腸煙熏爐,豆干煙熏爐的生產(chǎn)廠家，歡迎致電咨詢聯(lián)系！